聊聊筛网那些专业知识 【旭瑞网业】

2.2 常见的孔径选择

食品行业中，若以美国ASTM标准来计，通常有如下一些通用的筛孔尺寸选择和相关知识：

18目：窗户纱窗的孔径选择，孔径1.000mm；40目：通常为行业面粉过筛使用的目数。孔径0.425mm；80/100目：饮料和乳品行业通常使用的过滤过滤。孔径0.18mm /0.15mm；140目：孔径在0.106mm，而人的视觉极限在是100µm左右。因此若过了140目的孔径后，再靠人发现异物是非常困难的；

关于使用筛网剔除头发的风险。

人的头发的直径在40~120µm，（欧洲人的头发细的在40~60µm，正常的是在60~80µm，粗的是80~100µm，亚洲人的头发比欧洲的要粗，平均是在80~120µm）。

因此要想使用筛网阻止头发，至少要200目（0.075mm）的筛网才能比较有效；

欢迎大家列出筛网在其它食品行业或环境中通常使用的目数。

3.筛网的选型

对于筛网的规格要求，选择什么样的筛网类型，对于产品的质量影响会非常大，在筛网的选型时，通常需要关注如下几个方面因素。

3.1 筛网规格的描述

在你搞不清楚使用的是什么国家的筛目标准时，你要用“孔径”来描述，而不要使用目数来描述。

不同厂家可能采用的不同国家的目数标准。比如你要描述，“我需要购买的是0.25mm孔径的筛网”，而不建议说我要购买60目的筛网。

3.2 与客户确定颗粒度检测方法

颗粒度的检测方法有很多种，通常有沉降法、激光法、筛分法、图像法和电阻法等。

要保证你使用的是同样的检测方法，若与客户都使用的是筛分法，你要确认你的标准筛和客户的标准筛是否是采用同一个国家的标准。

3.3 考虑产品特性

以下液体或固体特性会影响筛选过程和速度：

液体或半固体产品：黏性，粒子大小分布，聚合力（粒子间聚合力），粒子形状和静电电荷以及筛网孔的大小；

粉剂类产品：由于颗粒间存在的黏合力（范德瓦尔斯力），尺寸X<100μm的颗粒产品不适合进行筛选。因为小颗粒会彼此聚合，形成附聚物。通常0.09mm至20mm的筛孔大小是最为有效的（源自《IFS异物控制指南》）。

4.筛网的固定方式

筛网固定的方式，目前良好的实践是使用食品级的胶水进行粘合，然后胶水固化的方式来固定筛网，如下图所示。如果对于技术和需求厂家感兴趣，可以和小编联系。